Saveurs Thaï : Restaurants Au restaurant, la variété exotique rend le choix difficile. Voici quelques suggestions de plats parmi les plus classiques. Nous vous les recommandons vivement pour la finesse de leur saveur et la richesse de leur parfum. TOM YAM KUNG Soupe de crevettes à la citronnelle. Pimenté. LAB viande hachée saisie à la poêle, au citron vert, échalottes, piments... KAI TOM KHA Soupe au poulet et au lait de coco, galanga (rhizome de la famille du gingembre)... SOM TAM Salade de papaye verte épicée. KWAI THIAO Nouilles sautées avec au choix boeuf, poulet, crevettes... YAM WUN SEN KUNG Vermicelles de riz aux crevettes, citronelle, piment... YAM PLAMEUK Salade épicée de calamars, piments, citron vert... KAENG KHIA WAN KAI Curry de poulet au lait de coco, épicé. MI KLOB Nouilles fines, jaunes, croustillantes avec des légumes variés. HOMOK Poisson au lait de coco cuit à la vapeur dans des feuilles de bananiers. KAO PAT Sauté de riz contonnais avec au choix poulet, porc, boeuf, crevettes... YAM PLADOUK FOU Poisson et ses oeufs croustillants. LISTE DES RESTAURANTS THAILANDAIS EN FRANCE Paris 1er arrondissement BAAN BORAN 43, rue Monpensier 75001 Paris Tél. : 01 40 15 90 45 www.baan-boran.com BAAN KANYA (Thaï Lounge) 39, rue de Montpensier 75001 Paris Tél. : 01 77 13 28 41 www.baan-kanya.com BAAN THAI Chefs : Khun Song & Khun Dom 13-15 rue de la Ferronnerie 75001 Paris Tél. : 01 42 33 85 25 NUM 10, rue Coquillère 75001 PARIS Tél. : 01 42 63 48 18 www.restaurant-num.com PATTAYA 29 rue Etienne marcel 75001 Paris Tél. : 01 42 33 98 09 2ème arrondissement VILLA PAPILLON Chef : Khun Tik 15, rue Tiquetonne 75002 PARIS Tél. : 01 42 21 44 83 IM RESTAURANT THAÏ GOURMET Chef : Khun Noï 8, rue de Port Mahon 75002 PARIS Tél./Fax : 01 47 42 63 82 info@imrestaurant.fr www.imrestaurant.fr 3ème arrondissement MAI THAI 24 bis, rue St.-Gilles 75003 PARIS Tél./Fax : 01 42 72 18 77 4ème arrondissement AU PETIT THAI 4 rue du Roi de Sicile 75004 PARIS Tél. : 01 42 72 75 75 SUAN THAI 41, rue Ste Croix de la Bretonnerie 75004 PARIS Tél. : 01 42 77 10 20 TAMARIND 33, rue Francois Miron Paris 75004 Tel/Fax : 0148873420 THAI SPICES 7, rue de l'Ave Maria 75004 PARIS Tél./Fax : 01 42 78 65 49 5ème arrondissement BIEN BIEN 30 bis rue Bergère 75005 Paris Tél. : 01 48 24 14 42 CHIANG MAI 12 rue Frédéric Sauton 75005 Paris Tél. : 01 43 25 45 45 6ème arrondissement RAJAPREUK 18, rue Mayet 75006 Paris Tél. : 01 45 66 51 57 www.rajapreuk.com 7ème arrondissement THIOU Chef : Khun Thiou 49, quai d’Orsay 75007 Paris Tél. : 01 45 51 58 58 8ème arrondissement LE COMPTOIR DE THIOU Chef : Khun Thiou 12, av. George V 75008 PARIS Tél. : 01 47 20 89 56 www.comptoirdethiou.fr SIAMIN' BAR RESTAURANT Chef : Somchay 19, rue Bayard 75008 Paris Tél. : 01 47 20 23 70 www.siamin.net THABTHIM SIAM Chef : Khun Tim 28, rue de Moscou 75008 Paris Tél. : 01 43 87 62 56 9ème arrondissement BANGKOK 18, rue Saint Lazare 75009 Paris Tél. : 01 48 74 94 99 10ème arrondissement MME SHAWN Chef : Jittini 34, rue Yves Toudic 75010 PARIS Tél. : 01 42 08 05 07 PHO 27 27, Bd. Villette 75010 Paris Tél. : 01 42 01 29 20 11ème arrondissement ELEPHANT BLEU Chefs : Khun Wayno, Khun Sathit 43-45 rue de la Roquette 75011 Paris Tél. : 01 47 00 42 00 www.blueelephant.com 12ème arrondissement BAI THONG 47, rue Charenton 75012 Paris Tél./Fax : 01 43 47 55 47 KHUN AKHORN Chef : Khun Burtumka 8 avenue de Taillebourg 75012 Paris Tél. : 01 43 56 20 03 THAI TIME Chef : Khun Noppom 7, rue Crozatier 75012 Paris Tél. : 01 43 40 40 57 www.thai-time.fr 13ème arrondissement BANGKOK-THAILANDE 35, Bd Auguste Blanqui 75013 Paris Tél. : 01 45 80 76 59 SALA THAI 13, rue Frères d’Astier 75013 Paris Tél. : 01 45 84 13 22 SUKHOTHAI Chef : Khun Bua 12, rue du Père - Guérin 75013 PARIS Tél. : 01 45 81 55 88 14ème arrondissement BAN SOM TAM 5, rue Raymond Losserand 75014 Paris Tél. : 01 43 22 65 72 KRUA THAI 41 rue du Montparnasse 75014 Paris Tél. : 01 43 35 38 67 15ème arrondissement LE BANYAN 24, place Etienne Pernet 75015 Paris Tél. : 01 40 60 09 31 ERAWAN 76 rue de la Fédération 75015 Paris Tél. : 01 47 83 55 67 SAWADEE 53 rue Emile Zola 75015 Paris Tél. : 01 45 77 68 90 17ème arrondissement COCO TREES 24, rue Saussier Leroy 75017 PARIS Tél. : 01 40 53 80 26 THAI SIAM 25, avenue de Wagram 75017 Paris Tél. : 01 42 67 64 69 18ème arrondissement SOU KHO THAI 44, rue Custine 75018 PARIS Tél. : 01 46 06 45 78 WASSANA 10, rue Ganneron 75018 Paris Tél. : 01 44 70 08 54 Lille BAAN THAI 22,bd. Jean Baptiste Lebas 59000 Lille Tél : 03 20 86 06 01 BAAN SUKHOTAI 254, rue Léon Gambetta 59000 Lille Tél. : 03 20 15 10 01 LE BANYAN 189, rue Solférino 59000 Lille Tél. : 03 20 57 20 20 www.lebanyan.com LE MARCHE FLOTTANT 38, rue Gambetta 59000 Lille Tél. : 03 20 13 07 87 Lyon 1er Arrondissement BANGKOK ROYAL 40, rue du Sergent Blandan 69001 Lyon Tél. : 04 78 28 19 83 www.bangkok-royal.fr RIVIERE KWAI 7, rue Chavanne 69001 Lyon Tél. : 04 72 00 87 11 Lyon 3ème Arrondissement MAI THAI 199, rue de Créqui 69003 Lyon Tél. : 04 78 95 40 16 BLUE ELEPHANT Hilton Hotel 70, Quai Charles de Gaulle 69463 Lyon Cedex 06 Tél. : 04 78 17 50 50 www.blueelephant.com Pau PHRA THAI 11 rue Bernadotte 64000 Pau Tél. : 05 59 82 35 24 www.phrathai.fr Marseille PAVILLON THAI 28 rue des Trois Frères Barthélemy 13006 Marseille Tél : 04 96 12 46 19 E mail : pavthai@club-internet.fr Montigny-les-Metz CHOK DIE THAI 79 Rue de Pont-à-Mousson 57950 Montigny-lès-Metz Tél. : 03 87 18 07 07 www.chok-die-thai.fr Saint Malo LE SANPAN 4, rue Amiral Magon 35400 Saint Malo Tél. : 02 99 19 59 26 Strasbourg BAAN THAI 3, rue Kageneck 67000 Strasbourg Tél. : 03 88 32 08 39 Torcy KONFUSIU 20 Cours des Lacs 77200 Torcy. Tél : 01 60 17 41 47 Toulouse BAAN SIAM 12 rue Maletache 31000 Toulouse Tél. : 05 62 26 53 03 www.baan-siam.com Besançon PUM THAI RESTAURANT 1 Rue Jean Petit 25000 Besançon Tél. : 03 81 81 18 47 www.pumtfc.com Kientzheim et ses environs WOK'N BUS Chef : Khun Ratt www.woknbus.fr Principauté de Monaco ROYAL THAÏ 18, rue Millo 98000 Monaco Tél. +337 93 30 16 14 Mulhouse PUM THAI RESTAURANT 7, rue de Mittelbach 68100 MULHOUSE Tél. : 03 89 46 05 56