Pour 4 personnes
Préparation : 15 min

Ingrédients :
300 g de thon au naturel
8 tomates
quelques feuilles de cresson
1 oignon rouge
1 échalote
basilic et ciboulette
2 c. à soupe d'huile
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
sel et poivre

Préparation :

Préparez les légumes : lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
Lavez et essorez les feuilles de cresson.
Pelez l'oignon et l'échalote et émincez-les.
Mettez le tout dans un saladier.
Déposez le thon émietté.
Dans un bol, réalisez la vinaigrette.
Arrosez la salade.
Parsemez de ciboulette et de basilic ciselés.
Servez.

Commentaire nutritionnel :
Voilà une recette de salade légère !
Le thon est un poisson gras riche en omégas 3, acides gras indispensables pour le fonctionnement de notre cerveau.
La plupart des régimes dits yo-yo supprime ce type d'aliments dont notre corps ne peut compenser l'absence.
C'est pourquoi des carences peuvent apparaître. Lors d'un régime hypocalorique, l'équilibre alimentaire doit justement être maintenu pour perdre du poids sans carences et surtout durablement.
Les légumes permettent d'augmenter le volume de notre assiette tout en apportant peu de calories.
Ainsi le rassasiement est total (avec un peu de féculents) jusqu'au repas suivant.